Spirulina: jednoduché recepty

Spirulina je jednobunková sladkovodná rada, ktorá obsahuje veľké množstvo proteínov a vitamínov. Jej nedostatkom však je, že samotná vám nemusí chutiť. Riešením je pridať ju do nápojov alebo potravín a dobre rozmixovať.

Tofu šalát
Suroviny:
220 g tofu
1 lyžica spiruliny
1 paprika a 2 paradajky
kajenské korenie na dochutenie

Postup:
Všetko zmiešajte dohromady. Do tofu šalátu možno pridať akúkoľvek zeleninu.

Smaragdový Popcorn
Suroviny:
1 balenie popcornu
1 lyžica spiruliny a ½ lyžice chlorelly
strúhaný parmezán
Korenie podľa chuti: cesnakový prášok, chilli alebo paprika.

Postup:
Urobte popcorn podľa návodu, dochuťte zmesou parmezánu a korenia. Zelenú farbu dodajú Spirulina a Chlorella. Poriadne pretrepte.

Mango puding
Suroviny:
1 lyžica spirulina Bio
šťava z 1 citróna
2 zrelé mango

Postup:
Všetky ingrediencie dôkladne premiešajte a oslaďte Stevia alebo medom.

Rýchly šalátový dresing
Suroviny:
1 lyžica spiruliny
2 lyžice olivového oleja
šťava z polovice citróna
štipka kajenského korenia a cesnaku v prášku

Postup:
Zmiešané suroviny pridajte do obľúbeného zeleninového šalátu.

Strakato guličky
Suroviny:
200 g vlašských alebo iných orechov
100 g datlí
60 g kakaového prášku
2 lyžice kokosového oleja
1 lyžica spirulina

Postup:
Do mixéra nasypte rozdrvené orechy, pridajte kakaový prášok, kokosový olej a datle. Potom vytvorte guľôčky a obaľte ich v kokose. Dajte na 5 minút do mrazničky.

Spirulina smoothie
Suroviny:
1 šálka mlieka (môže byť aj kokosové alebo mandľové)
ovocie podľa chuti
2 lyžice spiruliny
Dosladiť možno medom, javorovým sirupom alebo kokosovým cukrom.

Postup:
Rozmixujte po dobu 30 sekúnd až vznikne smoothie.

Zelená limonáda
1 lyžicu spiruliny nasypte do ½ šálky horúcej vody a nechajte 5 minút odpočinúť. Prilejte šťavu alebo limonádu. Pre osvieženie môžete pridať ľad.


Autor: Michaela Hynková

Alternatívne produkty