Recepty: Aloe Vera v kuchyni

Aloe Vera je blahodarná rastlina, ktorá sa hodí na prípravu smoothies, nápojov a džúsov. Pravidelnou konzumáciou si zlepšíte pleť, budete mať silnejšie nechty a žiarivejšie vlasy. Je nenáročná na pestovanie, preto ju môžete mať aj doma. Kto chce využiť surovú bylinu, mal by vedieť ako s ňou naložiť.

Tip na spracovanie:
Z listu Aloe Vera orežte špicaté okraje. Škrabkou na zemiaky ošúpte zelenú šupku. Nakoniec lyžicou vydlabte priehľadný gél, ktorý použijete na zdravé Aloe Vera recepty. Rastlina môže byť pri konzumácii väčšieho množstva mierne toxická a spôsobiť hnačku, preto neprekračujte dennú dávku 5 polievkových lyžíc gélu. Komu sa nechce zdržovať spracovaním rastliny, môže si zakúpiť Bio šťavu.

Aloe Vera smoothie
Suroviny:
2 jablká
1 uhorka
šťava z jedného citróna
šálka šťavy z celých listov Aloe Vera
2 banány
hŕstka mäty

Postup:
Všetky ingrediencie dajte do mixéra, zamiešajte a môžete podávať.

Ananásový džús s papájou a Aloe Vera
Suroviny:
šálka krájaného ananásu
šálka papáje
1 šálky Aloe gélu
2 polievkové lyžice citróna
3 lyžice Aloe Vera Bio šťavy
ľad pre osvieženie

Postup:
Rozmixujte a podávajte v pohároch s ľadom.

Čerstvý Aloe šalát
Suroviny:
5 polievkových lyžíc Aloe Vera
3 paradajky šťava z jednej limetky
1 lyžica spiruliny
štipka cesnakového prášku
mäta a sezamové semienka podľa chuti

Postup:
Gél namočte na 10 minút do misky s vodou, potom ho osušte (zbavíte ho tak horkastej chuti), zmiešajte spolu s ostatnými surovinami a ochuťte bylinkami a korením.

Aloe do stratena
Suroviny:
4 polievkové lyžice Aloe Vera
šťava z jednej limetky
5 polievkových lyžíc cukru
1 téglik bieleho jogurtu

Postup:
Gél nakrájajte na kocky a usmažte na miernom ohni spolu s cukrom a limetkovým džúsom, kým Aloe neprestane byť slizké a kocky sa scvrknú. Po vychladnutí pridajte do bieleho jogurtu.

Osviežujúca letná limonáda
Suroviny:
2 polievkové lyžice Aloe gélu
1 polievková lyžica Bio Aloe šťavy
2 polievkové lyžice jablčného octu
1 liter vody

Postup:
Pohár vody a ostatné suroviny rozmixujte, dolejte zvyškom vody a ochladíme v chladničke.

Autor: Michaela Hynková

Alternatívne produkty