Matcha tea a jeho přínosy na naše zdraví

 

Matcha tea je japonský zelený čaj původně pocházející z Číny. V dnešní době je však oblíbený po celém světě. Nejedná se ale o klasický zelený čaj. Liší se jak výrobou, tak svou konzistencí je podobný spíše mouce či kakau. Hlavním znakem tohoto zeleného čaje je jeho smaragdově zelená barva. Unikátní je i způsob pěstování, neboť se pěstuje na zastíněných polí, přičemž poslední čtyři týdny před sklizní se pole úplně zastíní. Na začátku května pak probíhá ruční sběr čajových lístků.

Zdraví prospěšné složení
Čaj matcha obsahuje minerály, a to především vápník, zinek, draslík a železo, dále v něm nechybí ani vitamíny A, B1, B2, B12 a C. Kromě minerálů a vitamínů obsahuje vlákninu, kofein, antioxidanty, katechiny a aminokyseliny. Už dva šálky čaje pokryjí denní potřebu antioxidantů.

Proč je matcha tea účinný?
Díky zpracování v matcha tea vypijete celé čajové lístky, a proto obsahuje větší množství účinných látek, než kterýkoli jiný zelený čaj.

Účinky na lidský organismus
Zajímají vás konkrétní účinky matcha tea na lidský organismus? Dokáže zklidnit mysl, zmírnit stres a působit pozitivně na nervový systém. Mimo to dodává energii, pomáhá zlepšovat paměť a soustředěnost. Má vliv na snižování krevního tlaku, cholesterolu i krevního cukru, a proto je vhodný i pro diabetiky. Lze jej rovněž užívat jako prevence proti vzniku rakoviny, kardiovaskulárních onemocnění či infekce. Matcha tea lze označit i jako čaj na hubnutí, neboť neobsahuje žádné kalorie, snižuje chuť k jídlu, pomáhá spalovat tuky a zrychluje metabolismus. Pití matcha tea navíc dokáže zpomalit stárnutí.

Jak matcha tea pít?
I přes všechny pozitivní účinky, bychom to s pitím čaje matcha neměli přehánět. Zatímco dospělí by neměli překročit dávku šesti šálků matcha tea denně, děti by měly vypít maximálně 1 šálek tohoto japonského zeleného čaje.

Příprava matcha tea
Ze zeleného prášku matcha tea nemusíte připravit jen čaj, ale také třeba zdravé smoothie, koktejl, dezerty, pečivo či vyzkoušejte jiný zajímavý recept. Při nákupu si ovšem dávejte pozor, neboť dnes je k dostání spousta levných náhražek z Číny. Originální matcha tea musí vždy pocházet z Japonska. Pokud se vám zakoupený čaj nezdá, můžete kvalitu poznat i podle chuti, která by měla být jemná a mírně sladká a jen minimálně trpká. Barva musí být vždy smaragdově zelená.

Autor: Kateřina Doul

Alternatívne produkty